◆栗蒸しきんつば ～栗と小豆が奏でる「和」のハーモニー～ 豊かな風味から、小豆の中でも「最高傑作」と呼ばれる『北海道のエリモ小豆』、国内でも有数の上質栗の産地とされる『地元岐阜県産の栗』などの良質素材の風味を活かし、素朴な「甘み」だけが残るようじっくり蒸しあげました。 大島屋の「栗蒸しきんつば」は、第２４回全国菓子大博覧会で見事金賞を受賞した逸品です。
