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岐阜県東濃地方では、信濃の“信州味噌・米味噌”と尾張・三河の“赤味噌（豆味噌・八丁味噌）”の両方の優れた面を生かした、他に類をみない独特の味噌の製法が培われてきました。
このなかで、マルコ醸造は、もっとも優れた製法の伝統と味を守り続けています。
★天然醸造
熱を加えて醸造を促進せず、添加物を使用しない味噌だけが「天然醸造」を名乗ることができます。伝統の杉の木桶でしっかり寝かせた味噌をつくっています。
★無添加です！
着色料、保存料等の食品添加物は使用していません。
★真の手づくりみそ
こうじづくりも全て手こうじです。
木で作った箱（ロジブタ）を使った麹は、職人の手によれば、最高に良いものができるのです。手づくりにしか出せない、最上とされる麹から作る味噌は格別です。
★水、塩にまでこだわっています！
製造に使う水は「麦飯石」で磨いたミネラルウォーター、塩は内モンゴルの塩を使用しています。
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丹波産黒豆と岐阜県産黒米を「こうじ」にしました。4種類のこうじ（黒大豆、米、麦、黒米）を使用しています。上品な香りとまろやかな甘みが特徴です 。
【味 】甘口 ← １ ２ ３ ４ ５ → 辛口
【旨み】 弱 ← １ ２ ３ ４ ５ → 強
【香り】 弱 ← １ ２ ３ ４ ５ → 強
容器は、こちらからお選びいただけます。
Ａ １kgカップ入×２個
Ｂ １kg袋入×２個 ＋ しょうゆ２００ml
Ｃ １kg袋入×２個 ＋ 塩３００g
Ｄ ７５０gカップ入×１個
＋ ５００gカップ入×２個
Ｅ 贈り物に１kg朱樽入
※容器により、内容量が異なりますのでご注意ください。
是非、ご賞味下さい！！
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| 商品名 |
からだが喜ぶみそ
3,556円 |
| 型番 |
maru-1 |
| 送料 |
送料込 |
| からだが喜ぶみそ（Ａ） |
3,556円 |
| からだが喜ぶみそ（Ｂ） |
3,556円 |
| からだが喜ぶみそ（Ｃ） |
3,556円 |
| からだが喜ぶみそ（Ｄ） |
3,556円 |
| からだが喜ぶみそ（Ｅ） |
3,556円 |
| 備考 |
マルコ醸造の
「からだが喜ぶみそ」」
※容器が選べます。容器により内容量が変わります。
【原材料】
地大豆 黒大豆（共に遺伝子組換でない） 大麦 米 自然塩 黒米 小麦
【添加物】
なし
【内容量】
お客様のご用途に合わせて、容器を選べます。下のプルダウンメニューからお選びください。大桶から出したばかりの味噌をご希望の容器におつめしてお届けします。
※容器により、内容量が異なりますのでご注意くだい。
Ａ １kgカップ入×２個
Ｂ １kg袋入×２個
＋ しょうゆ２００ml
Ｃ １kg袋入×２個
＋ 塩３００g
Ｄ ７５０gカップ入×１個
＋ ５００gカップ入×２個
Ｅ 贈り物に１kg朱樽入
【賞味期限】
製造より6ヶ月
【保存方法】
開封後は要冷蔵（10℃以下） |
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