|
|
 |
 |
【生産者からのメッセージ】
皮を焼く時は、温度調節も手動でやってます。ちょっと目を離すと皮が真っ黒になってしまうから大変です！
牧成舎のマークがくっきり浮き出て、いい色の焼き加減の皮が出来上がると「ヤッタ！」
と思います。それにアイスが挟まれ、袋に入れられて商品になると感激しますね。
皮の焼き加減は、何よりも勘が頼りです。手焼きを始めて６年がたちますが、毎日同じ
量を図ってネタを作っても、日によって固さがちがうんですよ。上手く焼くためには、温度調節を微妙に変えて行かなければいけないのです。
作業場は、夏は暑く冬はとても寒いので大変ですが、アイスをいかす手焼きの皮は「モナカアイス」の顔だと思って、これからも頑張ります |
モナカアイスのおいしい食べ方
（１）冷凍庫から取り出したモナカアイスをよく熱しておいたオーブンかオーブントースターで２０秒間あたためてください。
（２）ぎっしりアイスがつまっているので合わせ目から少しもれて、とけだす時もありますが気にせずガブリとやってください。
（３）パリッと言う良い音と一緒に、皮の良い香が鼻をくすぐり冷たいアイスが口のなかでやさしくとけてゆきます。
|
 |
|
| 商品名 |
牧成舎のモナカアイスクリームセット 5,250円 |
| 型番 |
boku-2 |
| 送料 |
送料込み |
| 牧成舎のモナカアイスクリームセット |
5,250円 |
| 備考 |
【原材料】
牛乳、乳製品、砂糖、卵、モナカ皮（小麦、コンスタース等）
【添加物】
安定剤（増粘糖類）
【内容量】
バニラ×２個、あん入りバニラ×２個 、抹茶×２個、 あん入り抹茶×２個 コーヒー×２個 黒胡麻×２個 (各130ml)
※個数の内訳はこのままとさせていただきます。ご了承ください。
【賞味期限】
1ヶ月
【保存方法】
冷凍
|
|
|
|
|
 |
|
