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昔ながらの杉樽仕込み
食物は”自然の産物” 発酵熟成も自然が良いのです。
木製の杉樽は江戸時代よりの数百年の歴史があります。
プラスチックの容器等は 人工的に作られた化学製品で歴史はわずか数十年です。
プラスチック製の樽は使いやすく、杉樽は維持管理が大変です。
飛騨の大自然の中で育った旬の野菜、穀物を添加物を使わず杉樽に仕込んで出来上がるお漬物、味噌は香りよく色鮮やかに仕上がります。
杉樽仕込みの安全性は数百年の年の歴史が証明しています。 |
葉付きかぶら長漬
赤かぶを丸ごと漬け込んだ昔なつかしいお漬物
無農薬有機栽培の赤かぶを 葉ごと 杉樽に仕込んで熟成させました。
葉ごと漬けるこのお漬物は雑菌が入りやすい為、手間に手間をかけ、特に注意を払ってやっと漬け上がったお漬物です。
葉と一緒に漬け込む事により塩味が柔らかくなり、食べやすい美味しさになっております。 |
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| 商品名 |
「ひだ千利庵」葉付きかぶら長漬 525円他 |
| 型番 |
hdns-03,04 |
| 送料 |
送料別
800円です。クロネコヤマト便にてお届けします。
こちらの商品は代金引換配送は利用できません。 |
| 葉付きかぶら長漬 250g |
525円 |
| 葉付きかぶら長漬 170g |
367円 |
| 備考 |
【原材料】
赤かぶ、赤かぶの葉
(漬け原材料：塩、昆布、純米酢、純米本みりん）
【賞味期限】
製造日より三ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
※「ひだ千利庵 赤かぶら漬」もございます。こちらから、お入りください。 |
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