|
|
 |
 |
岐阜県で育った健康な豚「けんとん」を使用したハム・ウインナーです。
「けんとん」の特徴
1．岐阜県内の選ばれた農家で生産されています。
2．よもぎ入り飼料で健康に育っています。
「よもぎ」は日本人にとって昔から非常になじみがあり、薬草として、あるいはハーブとして食用に供される野草で、一般に食欲増進・血行促進などの効果があるといわれています。この「よもぎ」を飼料に添加することで嗜好性が良くなることから、豚が健康で早く育ち、柔らかくあっさりした豚肉に仕上がります。
3．ビタミンEが豊富な豚肉です。
ビタミンEは豚肉や脂肪の酸化を抑え鮮度保持の効果があり肉汁の滲出を押さえ、風味を逃しません。
4．やわらかくあっさりとした豚肉です。
※「けんとん」は、「飛騨けんとん・美濃けんとん」と言い、「健康豚肉」から「けんとん（健豚）」と名付けられました。 |
プレスハム
岐阜県で育った健康な豚“けんとん”のモモ肉を細切りし、じっくりと塩漬熟成させた「あっさり味」のハムです。
パストラミ
豚の肩ロースをじっくり塩漬し、黒胡麻・黒胡椒をまぶしてあります。
ほんのりスパイシーに仕上げた大人の味です。
このパストラミのステーキは、実店舗に隣接されたレストランでも、大人気メニューです。
ウィンナーソーセージ
健康豚肉“けんとん”のミンチを天然羊腸に詰め、桜のチップで本格的に香付け・薫製にしたソーセージです。
温めてお召し上がり下さい。
「塩コショウ」だけでも、「マスタード」につけても、素材が活きる本当においしい自慢の逸品です。
|
 |
 |
| 商品名 |
美濃白川「プレスハムセット」 3,000円 |
| 型番 |
hams-03 |
| 送料 |
送料別
800円です。
ヤマトクール便にてお届けします。
こちらの商品は代金引換配送は利用できません。 |
| プレスハム・パストラミ・ウィンナーのセット |
3,000円 |
| 備考 |
【原材料】
〔プレスハム〕：食塩、砂糖、つなぎ（でん粉、乳たん白）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V・C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、くん液（原材料の一部に乳、大豆、小麦を含む）
〔ポークパストラミ〕：豚肩ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V・C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料
〔ウィンナーソーセージ〕：結着材料（でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩（Na）、保存料、酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤（亜硝酸Na ）
【内容量】
プレスハム:400g、ポークパストラミ:240g前後、ウィンナーソーセージ：200g前後
【賞味期限】
製造後40日
【保存方法】
10℃以下で保存してください。 |
|
|
|
|
 |
|
