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奥飛騨のカプサイシンと
米酢が出会って生まれた
新感覚の調味料【化粧箱入】 |
●うま辛王
奥飛騨、御岳山麓・高根村の標高１２００ｍの使われなくなったトンネルは最適環境の熟成蔵です。その中で赤唐辛子を天然塩・米酢で漬け込み１８ヶ月熟成しました。その間も丹念に攪拌し、唐辛子のコクとまろやかさを引き出し、これを粉砕してさらに良質な米酢を加え液状唐辛子ソースが完成します。
さらに２ヶ月間工場地下の熟成庫で寝かせた唐辛子ソースはボトリングされます。これらの他社には真似の出来ない独自製法（製法特許第3051121）がうま味を生みます。
●うまっ辛
従来の「うま辛王」の最終工程で取り除いていた皮や種子などの固形分をさらに細かく粉砕し残しました。これにより見た目にも辛さを感じて頂けるばかりでなく、マイルドな辛さも多くなりました。また、素材の歩留まりが良くなった分、従来品よりお買い求めやすくなりました。容量を倍にしてたっぷり料理用としてお使い頂けます。
●うまっ辛ほっと
お客様からご要望の多かった、より辛い「うま辛王」です（当社比４倍）。辛さが足りないと感じられていたお客様にも満足していただける味です。食べたすぐは、旨味と風味が先行し、あまり辛さを感じませんが、その後からじわっと広がる辛さが特徴です。しかも、酸っぱくないので料理の味を崩しません。また、皮や種子などの固形分を細かく粉砕し入れ込みました。これにより見た目にも辛さを感じて頂けます。
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| 商品名 |
うま辛王セット
1,100円他 |
| 型番 |
toug-2,toug-3 |
| 送料 |
送料別
北海道、沖縄：1,218円
上記以外の地域：525円
ヤマト運輸・常温便でお届けいたします。
こちらの商品は代金引換配送は利用できません。 |
| うま辛王＆うまっ辛ほっと３本セット |
1,100円 |
| うま辛王シリーズ４本セット |
1,600円 |
| 備考 |
『うま辛王＆うま辛ほっと３本セット』
うま辛王：２本、うまっ辛ほっと：１本の３本セット
【原材料】
〔うま辛王〕米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩
〔うまっ辛ほっと〕米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩、唐辛子抽出物
【添加物】
なし
【内容量】
〔うま辛王〕７０ｇ×２本
〔うまっ辛ほっと〕７０ｇ×１本
【賞味期限】
２年
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存して下さい。
『うま辛王シリーズ４本セット』
うま辛王：２本、うまっ辛：1本、うまっ辛ほっと：１本の４本セット
【原材料】
〔うま辛王〕米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩
〔うまっ辛〕米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩
〔うまっ辛ほっと〕米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩、唐辛子抽出物
【添加物】
なし
【内容量】
〔うま辛王〕７０ｇ×２本
〔うまっ辛〕２２０ｇ×１本
〔うまっ辛ほっと〕７０ｇ×1本
【賞味期限】
２年
【保存方法】
直射日光を避けて常温で保存して下さい。
※「うま辛王」の単品もございます。こちらから、お入りください。
※「うまっ辛ほっと」の単品もございます。こちらから、お入りください。
※「うまっ辛」の単品もございます。こちらから、お入りください。
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